Notre agence Camo Emploi de Pau recrute pour son client, spécialisé dans la restauration collective, un CUISINIER EN RESTAURATION COLLECTIVE H/F afin de renforcer ses équipes.
Dans le cadre de cette mission et pleinement intégré au sein d’une brigade, vous assurez :
- La préparation et la cuisson des repas dans le respect des menus établis
- La réalisation des préparations chaudes et froides
- La production des repas en quantité
- Le dressage et la mise en place
- Le contrôle de la qualité des préparations
- Le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire HACCP
- Le nettoyage et l’entretien du poste de travail et du matériel