COMMIS DE CUISINE H/F

Notre agence Camo Emploi de Schirmeck recrute pour son client, spécialisé dans la restauration, un COMMIS DE CUISINE H/F afin de renforcer ses équipes.

Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à :

• Participer à la préparation des aliments et des ingrédients nécessaires à la réalisation des plats
• Assister les cuisiniers dans l'élaboration des recettes et la production culinaire
• Réaliser les préparations préliminaires dans le respect des consignes et des fiches techniques
• Effectuer le dressage des assiettes et veiller à la bonne présentation des plats
• Assurer la mise en place avant le service et participer au bon déroulement des opérations en cuisine
• Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures HACCP
• Participer au nettoyage et à l'entretien de la cuisine, du matériel et des équipements
• Effectuer la plonge et diverses tâches polyvalentes selon les besoins du service
• Participer à la réception, au rangement et au stockage des marchandises
• Travailler en étroite collaboration avec l'ensemble de la brigade afin de garantir la qualité des prestations

Issu d’une formation en cuisine, restauration ou métiers de bouche, vous justifiez idéalement d’une première expérience réussie sur un poste similaire. Vous souhaitez développer vos compétences au sein d’une équipe dynamique et évoluer dans l’univers de la restauration.

Doté de bonnes connaissances des techniques de préparation culinaire, vous participez à la réalisation des plats, à la mise en place et au dressage dans le respect des fiches techniques. Sensible aux règles d’hygiène et de sécurité alimentaire, vous appliquez rigoureusement les procédures HACCP et veillez à la propreté de votre environnement de travail.

Dynamique, rigoureux et polyvalent, vous appréciez le travail en équipe et savez vous adapter au rythme du service. Votre implication, votre réactivité et votre envie d’apprendre vous permettent de contribuer efficacement au bon fonctionnement de la cuisine et à la qualité des prestations proposées.

Poste à pourvoir en intérim, avec une possibilité d'embauche à l'issue de la mission. Vous travaillerez en services coupés (midi et soir) sur 4 jours par semaine et bénéficierez de 2,5 jours de repos hebdomadaires.

Cette offre vous intéresse ? Postulez dès à présent !

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