COMMIS DE CUISINE EN EHPAD H/F

Notre agence Camo Emploi de Bordeaux recrute pour son client, spécialisé dans la restauration collective, un COMMIS DE CUISINE EN EHPAD H/F afin de renforcer ses équipes.

Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à :

• Éplucher, laver et découper les légumes, préparer les viandes ou poissons et participer à l'assemblage des plats froids ou chauds
• Entretenir le poste de travail, le matériel et les locaux de cuisine selon la méthode HACCP
• Participer au conditionnement, au dressage et parfois au service des repas en EHPAD, cliniques ou résidences services
• Travailler sous la responsabilité du chef de cuisine ou du second de cuisine pour garantir la fluidité du service

Issu d’une formation en cuisine ou bénéficiant d’une première expérience en restauration collective, vous appréciez le travail en équipe et les environnements où la qualité de service est essentielle.

Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous participez à la préparation des repas, à l’élaboration des plats froids et chauds ainsi qu’au dressage et au conditionnement.

Vous maîtrisez les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire et appliquez rigoureusement les procédures HACCP.

Rigoureux, organisé et dynamique, vous veillez à la propreté de votre poste de travail, du matériel et des locaux, tout en contribuant au bon déroulement du service et au confort des résidents.

Votre implication, votre esprit d’équipe et votre sens du service seront des atouts essentiels pour réussir à ce poste.

Cette offre vous intéresse ? Postulez dès à présent !

Vous recherchez un emploi en intérim, en CDD ou CDI ?!

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