BOUCHER H/F

Notre agence Camo Emploi de Forbach recrute pour son client, spécialisé dans la grande distribution, un BOUCHER H/F afin de renforcer ses équipes.

Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à :

• Réceptionner les carcasses, pièces de viande et produits carnés, puis contrôler leur qualité et leur conformité
• Réaliser les opérations de découpe, désossage, parage et préparation des différentes pièces de viande dans le respect des techniques professionnelles
• Préparer et présenter les produits au rayon traditionnel ou en libre-service selon les besoins du magasin
• Effectuer la mise en rayon, le conditionnement, l’étiquetage et assurer la bonne présentation des produits
• Conseiller et renseigner les clients sur les différents produits, leurs caractéristiques et leur mode de préparation
• Veiller au respect de la chaîne du froid, des règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité
• Assurer l’entretien et le nettoyage du matériel ainsi que de votre espace de travail dans le respect des procédures en vigueur

Issu d'une formation dans le domaine de la boucherie, vous justifiez d’une première expérience réussie sur un poste similaire, idéalement acquise en grande distribution.

Doté de solides connaissances en techniques de découpe et de préparation des viandes, vous maîtrisez les différentes opérations de désossage, parage et découpe.

Vous connaissez les règles d’hygiène, de sécurité alimentaire, de traçabilité et de conservation des produits carnés.

À l’aise avec la clientèle, vous appréciez le contact et savez conseiller les clients avec professionnalisme et courtoisie.

Rigoureux et organisé, vous veillez à la qualité, à la fraîcheur et à la bonne présentation des produits proposés à la vente.

Autonome et dynamique, vous êtes capable de travailler à un rythme soutenu tout en respectant les consignes et les exigences du magasin.

Votre savoir-faire, votre sens du service et votre connaissance du métier de boucher vous permettent de contribuer efficacement à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle.

Cette offre vous intéresse ? Postulez dès à présent !

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