Notre agence Camo Emploi d’Eckbolsheim recrute pour son client, spécialisé dans la grande distribution, un BOUCHER H/F afin de renforcer ses équipes.
Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à :
- Réceptionner les carcasses et pièces de viande, contrôler leur conformité et assurer leur traçabilité
- Réaliser les opérations de découpe, désossage, parage et préparation des viandes
- Préparer les produits élaborés et les spécialités bouchères
- Assurer la mise en rayon et la mise en valeur des produits en vitrine
- Accueillir, conseiller et servir la clientèle selon ses besoins
- Veiller à la qualité, à la fraîcheur et à la présentation des produits proposés à la vente
- Participer à la gestion des stocks et aux commandes de réapprovisionnement
- Respecter les normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité (HACCP)
- Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel ainsi que de votre espace de travail
- Contribuer à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle grâce à votre professionnalisme et votre savoir-faire