BOUCHER H/F

Notre agence Camo Emploi de Rennes recrute pour son client, spécialisé dans le commerce, un BOUCHER H/F afin de renforcer ses équipes.

Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à :

• Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises (viandes, volailles, produits élaborés)
• Assurer les opérations de découpe, désossage, parage et préparation des viandes
• Réaliser les préparations bouchères et produits élaborés (brochettes, rôtis, marinades, saucisses, etc.)
• Mettre en valeur les produits en vitrine et dans le rayon traditionnel
• Garantir la fraîcheur, la qualité et la traçabilité des produits
• Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et des normes HACCP
• Conseiller et servir la clientèle sur les produits, les modes de cuisson et les préparations
• Participer à la gestion des stocks, à l'inventaire et aux commandes
• Assurer l'entretien et le nettoyage du matériel, des locaux et des vitrines réfrigérées
• Contribuer à l'atteinte des objectifs commerciaux du rayon (ventes, satisfaction client, lutte contre la démarque)

Afin de répondre aux attentes de ce poste, vous justifiez idéalement d'une expérience réussie en boucherie traditionnelle ou en grande distribution.

Passionné par votre métier, vous maîtrisez les techniques de découpe, de désossage, de parage et de préparation des différentes pièces de viande.

Rigoureux et attentif à la qualité des produits, vous appliquez scrupuleusement les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité conformément aux normes en vigueur.

Doté d'un véritable sens du commerce, vous savez accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle grâce à votre expertise et à votre goût du service.

Cette offre vous intéresse ? Postulez dès à présent !

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CAMO Emploi, acteur majeur dans le domaine du Travail Temporaire et du Recrutement, permet chaque année à plus de 13 000 collaborateurs H/F de travailler dans nos 3 000 entreprises partenaires !