Notre agence Camo Emploi de Ploërmel recrute pour son client, spécialisé dans la grande distribution, un POISSONNIER H/F afin de renforcer ses équipes.
Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à :
- Réceptionner, contrôler et stocker les produits de la mer dans le respect de la chaîne du froid
- Assurer l'étiquetage et la traçabilité des produits conformément à la réglementation en vigueur
- Préparer, vider, écailler, fileter et découper les poissons et produits de la mer
- Mettre en place, approvisionner et rafraîchir l'étal en glace afin de garantir une présentation attractive des produits
- Veiller à la qualité, à la fraîcheur et à la conformité des produits proposés à la vente
- Conseiller et servir les clients en fonction de leurs besoins et attentes
- Participer à la gestion des stocks et signaler les besoins de réapprovisionnement
- Assurer l'entretien de l'espace de vente et veiller à sa bonne tenue tout au long de la journée
- Réaliser le nettoyage et la désinfection du matériel, des équipements et du poste de travail
- Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures internes de l'enseigne
- Contribuer à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle grâce à la qualité de votre accueil et de vos conseils