CHEF DE RANG H/F

Notre agence Camo Emploi de Grenoble recrute pour son client, très bel établissement de restauration traditionnelle, un CHEF DE RANG H/F afin de renforcer ses équipes.

Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à :

• Accueillir les clients et les accompagner tout au long de leur expérience au sein de l'établissement
• Présenter la carte et les plats du jour, conseiller la clientèle et prendre les commandes
• Assurer le service en salle dans le respect des standards de qualité de l'établissement
• Veiller à la satisfaction des clients et répondre à leurs demandes avec professionnalisme
• Assurer la coordination avec la cuisine afin de garantir la fluidité du service
• Participer à la mise en place de la salle ainsi qu'à son entretien tout au long du service
• Encadrer et accompagner les commis de salle selon les besoins
• Veiller au respect des règles d'hygiène et contribuer au bon déroulement des services

Vous évoluez au sein d'un établissement ouvert 7 jours/7, réalisant entre 120 et 180 couverts par service, avec une importante activité en terrasse durant la saison estivale.

Issu d'une formation dans ce domaine, vous justifiez d'une expérience réussie et significative de min. 1 an sur ces fonctions.

Doté d'une solide expérience en service en restauration, vous maîtrisez les techniques d'accueil, de conseil et de service en salle, tout en veillant à offrir une expérience de qualité à une clientèle exigeante. La maîtrise de l'anglais constitue un véritable atout pour évoluer auprès d'une clientèle internationale.

Vous possédez une bonne connaissance des règles d'hygiène, des standards de service et de l'organisation d'un restaurant à fort volume d'activité. Votre capacité à coordonner efficacement le service avec la cuisine et à encadrer les commis de salle contribue à la fluidité des opérations.

Souriant, réactif et doté d'un excellent relationnel, vous faites preuve de professionnalisme, d'autonomie et d'un réel sens du service. Grâce à votre dynamisme et à votre sens de l'organisation, vous contribuez à la satisfaction des clients et au bon déroulement des services, y compris dans un environnement soutenu de 120 à 180 couverts.

Salaire selon profil.

Poste à pourvoir en CDI, sur une base de 39 heures hebdomadaires. Vous travaillerez selon un planning en roulement, incluant un week-end travaillé par alternance, avec des horaires en coupure à prévoir.

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