CUISINIER H/F

Notre agence Camo Emploi de Ploërmel recrute pour son client, spécialisé dans la restauration collective, un CUISINIER H/F afin de renforcer ses équipes.

Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à :

• Préparer et confectionner les repas du midi et du soir pour une quinzaine de résidents
• Adapter les préparations aux différentes textures alimentaires (mixée, hachée, etc.)
• Veiller à la qualité des plats servis et au respect des régimes alimentaires spécifiques
• Assurer l'entretien et l'hygiène de la cuisine dans le respect des normes en vigueur
• Gérer les stocks, les approvisionnements et le rangement des denrées
• Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité
• Participer au bon fonctionnement du service et au confort des résidents

Issu d'une formation dans ce domaine, vous justifiez d'une expérience réussie et significative de minimum 2 ans sur des fonctions similaires.

Passionné par la cuisine, vous maîtrisez les techniques de préparation et de cuisson des aliments ainsi que les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité.

Vous savez adapter les préparations aux différents régimes et textures alimentaires afin de répondre aux besoins spécifiques des convives.

Rigoureux, organisé et autonome, vous faites preuve d'un bon esprit d'équipe et d'un réel sens du service. La gestion des stocks et le respect des procédures font partie intégrante de vos compétences.

Grâce à votre savoir-faire et à votre implication, vous contribuez à la qualité des repas servis et au bien-être des résidents.

Poste à pourvoir de 09h00 à 19h30.

Cette offre vous intéresse ? Postulez dès à présent !

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