EMPLOYÉ DE RESTAURATION (EDR) H/F

Notre agence Camo Emploi de Niort recrute pour son client, spécialisé dans la restauration collective, un EMPLOYÉ DE RESTAURATION (EDR) H/F afin de renforcer ses équipes.

Dans le cadre de cette mission et pleinement intégré au sein d'une brigade, vous êtes amené à :

• Préparer les entrées et les desserts dans le respect des fiches techniques et des règles d'hygiène
• Accompagner le chef gérant dans la préparation des plats chauds et participer à la production culinaire quotidienne
• Assurer les opérations de réception, de contrôle et de rangement des marchandises
• Participer à la gestion des stocks et aux inventaires
• Réaliser la plonge et assurer le nettoyage de la vaisselle, du matériel et des équipements de cuisine
• Effectuer l'entretien des locaux et veiller à la propreté de votre espace de travail
• Appliquer les procédures HACCP ainsi que les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Contribuer au bon fonctionnement du service et à la satisfaction des convives au sein d'une maison de retraite accueillant environ 40 résidents

Formé à la restauration, vous justifiez d'une expérience réussie en restauration traditionnelle ou collective.

Polyvalent et dynamique, vous maîtrisez les bases de la restauration collective ainsi que les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Vous possédez une bonne connaissance des techniques de préparation froide, de la gestion des denrées et des procédures HACCP.

Organisé et rigoureux, vous veillez à la qualité des préparations, à la propreté de votre environnement de travail et au respect des procédures en vigueur.

Doté d’un bon esprit d’équipe et d’un réel sens du service, vous contribuez au bon fonctionnement de la cuisine et à la satisfaction des convives grâce à votre implication et votre efficacité au quotidien.

Poste à pourvoir à temps partiel, 25 heures par semaine (09h00-14h00 / 17h30-19h30, avec un week-end sur deux de repos), en CDI sur Luchapt.

Salaire de 1 350€ brut + primes mensuelles + 13ème mois.

Cette offre vous intéresse ? Postulez dès à présent !

Vous recherchez un emploi en intérim, en CDD ou CDI ?!

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