EMPLOYÉ DE RESTAURATION EN MAISON DE RETRAITE H/F

Notre agence Camo Emploi d'Evry recrute pour son client, spécialisé dans le secteur de la restauration collective, un EMPLOYÉ DE RESTAURATION EN MAISON DE RETRAITE H/F afin de renforcer ses équipes.

Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à :

• Réaliser la production froide : entrées, légumerie, salades, desserts, dans le respect des fiches techniques
• Mettre en place les produits, assurer le réassort et veiller à une présentation soignée
• Participer au service auprès des résidents : distribution des repas chauds, relation avec les convives, encaissement si nécessaire
• Contribuer aux opérations de plonge et au nettoyage du matériel, des locaux et des zones de travail
• Appliquer strictement les règles d’hygiène, de qualité et de sécurité alimentaire en vigueur (HACCP)
• Travailler en collaboration avec l’équipe cuisine afin de garantir un service fluide et de qualité

Afin de répondre aux attentes de ce poste, vous justifiez d'une expérience réussie et significative de min. 1 an sur un poste similaire.

Organisé et polyvalent, vous maîtrisez la préparation et la mise en place des produits tout en garantissant leur qualité et le respect des règles d’hygiène et de sécurité (HACCP).

Dynamique et réactif, vous contribuez efficacement au service des repas et à la relation avec les convives.

Rigoureux et soucieux du détail, vous participez aux opérations de nettoyage et de plonge pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et la satisfaction des patients.

Cette offre vous intéresse ? Postulez dès à présent !

Vous recherchez un emploi en intérim, en CDD ou CDI ?!

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