EMPLOYÉ DE RESTAURATION H/F

Notre agence Camo Emploi de Nancy recrute pour son client, spécialisé dans la restauration collective, un EMPLOYÉ DE RESTAURATION H/F afin de renforcer ses équipes.

Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à :

• Aider à la réalisation des préparations culinaires simples dans le respect des règles d'hygiène et des normes de mise en température
• Participer au dressage et à la présentation des assiettes avant le service
• Mettre en place et assurer le bon fonctionnement du self-service
• Assurer le réapprovisionnement des produits et veiller à la bonne présentation des espaces de distribution
• Accueillir et renseigner les convives lors du service
• Effectuer les opérations d'encaissement selon les procédures en vigueur
• Réaliser la plonge et le nettoyage du matériel de cuisine
• Assurer l'entretien et la désinfection des locaux dans le respect des normes HACCP
• Veiller à la propreté de votre poste de travail et au respect des consignes de sécurité
• Participer au bon fonctionnement du service et à la satisfaction des convives

Issu d'une formation dans ce domaine, vous justifiez d'une expérience réussie et significative de min. 2 ans sur des fonctions similaires.

Polyvalent et appliqué, vous possédez les bases des techniques culinaires et une bonne connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

À l’aise en restauration collective, vous savez travailler dans le respect des normes de mise en température et des procédures établies.

Organisé et soigneux, vous accordez une importance particulière à la propreté des locaux, du matériel et à la qualité de la présentation des plats.

Doté d’un bon esprit d’équipe, dynamique et fiable, vous contribuez au bon déroulement du service et à la satisfaction des convives.

Véhicule souhaité.

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