POISSONNIER H/F

Notre agence Camo Emploi de Metz Agroalimentaire recrute pour son client, spécialisé dans la grande distribution, un POISSONNIER H/F afin de renforcer ses équipes.

Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à :

• Mettre en place et valoriser les poissons, crustacés et coquillages sur l’étal
• Préparer, nettoyer, écailler, vider et fileter les poissons selon les besoins
• Réaliser la découpe et la préparation des produits
• Contrôler les températures de conservation et respecter la chaîne du froid
• Assurer le réassort et veiller à la bonne présentation de l’étal
• Gérer les stocks et veiller à la bonne rotation des produits
• Nettoyer et désinfecter les équipements, les ustensiles et les espaces de travail

Afin de répondre aux attentes de ce poste, vous êtes titulaire d’un CAP/BEP en poissonnerie et justifiez d’une expérience professionnelle d’au moins 3 mois dans ce domaine.

Votre maîtrise des techniques de préparation des produits de la mer et votre respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire sont indispensables pour mener à bien vos missions.

Votre autonomie et votre sens de l’organisation sont des atouts essentiels pour ce poste.

Cette offre vous intéresse ? Postulez dès à présent !

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