AGENT DE MARÉE / OPÉRATEUR DE VIVIER H/F

Notre agence Camo Emploi de Morlaix recrute pour son client, spécialisé dans les produits de la mer, un AGENT DE MARÉE / OPÉRATEUR DE VIVIER H/F afin de renforcer ses équipes.

Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à :

• Réceptionner les arrivages de crustacés et coquillages et en contrôler la qualité
• Assurer le tri, le calibrage et la manutention des produits de la mer selon les critères définis
• Gérer les viviers : mise en eau, alimentation, surveillance de l'état sanitaire des animaux et entretien des installations
• Préparer les commandes clients en réalisant les opérations de pesée, conditionnement et emballage
• Veiller à la conformité des produits expédiés et au respect des exigences clients
• Assurer le nettoyage et la désinfection des bassins, bacs et zones de travail
• Participer à l'entretien courant des équipements et signaler toute anomalie constatée
• Respecter les règles d'hygiène, de sécurité, de traçabilité et les procédures HACCP en vigueur
• Contribuer au bon fonctionnement de l'atelier et à la qualité des produits commercialisés

Afin de répondre aux attentes de ce poste, une expérience en vivier, marée, ostréiculture ou criée serait appréciée. Les profils débutants, motivés et habitués au travail physique, sont également les bienvenus.

À l’aise dans l’univers des produits de la mer, vous maîtrisez les opérations de réception, de tri, de calibrage et de conditionnement des crustacés et coquillages. Une bonne connaissance des espèces maritimes et de leur manipulation constitue un réel atout pour garantir la qualité des produits et le respect des exigences clients.

Rigoureux et attentif, vous veillez au bon fonctionnement des viviers, au respect des règles d'hygiène, de traçabilité et des procédures HACCP. Vous participez également à l'entretien des installations et au contrôle de la qualité des produits tout au long du process.

Dynamique, polyvalent et doté d'un bon esprit d'équipe, vous appréciez le travail de terrain dans un environnement humide et froid. Votre bonne condition physique, votre réactivité et votre implication contribuent au bon fonctionnement de l'atelier et à la satisfaction des clients.

Poste à pourvoir à temps plein, avec des horaires variables selon les marées, les arrivages et la saisonnalité.

Salaire selon profil et expérience + avantages liés à l'intérim / entreprise.

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