BOUCHER H/F

Notre agence Camo Emploi de Molsheim recrute pour son client, spécialisé dans la grande distribution, un BOUCHER H/F afin de renforcer ses équipes.

Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à :

• Découper, désosser, parer et préparer les viandes (bœuf, veau, agneau, porc, volaille…) en respectant les techniques professionnelles
• Mettre en valeur les produits en vitrine : présentation soignée, respect de la rotation des produits, étiquetage clair et attractif
• Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle, en garantissant un service de qualité et en répondant aux besoins spécifiques (commandes, conseils de cuisson, suggestions)
• Participer à la gestion du rayon boucherie : suivi des stocks, réassortiment, gestion des commandes, application de la politique de prix et de l’assortiment
• Veiller au respect strict des règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité, conformément aux normes HACCP
• Contribuer au bon fonctionnement du rayon, en collaboration avec l’équipe et dans un esprit de service et de performance

Afin de répondre aux attentes de ce poste, vous êtes titulaire d’un CAP / BEP Boucherie ou disposez d’une expérience significative dans un poste similaire.

Passionné, vous connaissez parfaitement les différents types de viandes et maniez avec adresse les outils de découpe et de préparation.

Vous appliquez avec rigueur les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vous assurant de la propreté des outils et environnements de travail et en veillant à ne pas rompre la chaîne du froid.

Vous êtes une personne organisée, capable de gérer vos stocks et de passer des commandes en conséquence.

Adroit et méticuleux, vos qualités relationnelles et votre sens du commerce sont des atouts indispensables pour animer votre équipe et échanger avec la clientèle.

Cette offre vous intéresse ? Postulez dès à présent !

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