PÂTISSIER H/F

Notre agence Camo Emploi de Grenoble recrute pour son client, une boulangerie-pâtisserie reconnue, un PÂTISSIER H/F afin de renforcer ses équipes.

Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à :

• Préparer les pâtes, crèmes, garnitures et autres appareils nécessaires à la réalisation des produits de pâtisserie
• Réaliser les recettes dans le respect des fiches techniques, des procédures de fabrication et des normes d’hygiène
• Assurer le montage, le garnissage et la finition des entremets, pâtisseries et desserts
• Contrôler les températures de conservation et de fabrication afin de garantir la qualité des produits
• Vérifier la qualité, la fraîcheur et la présentation des réalisations avant leur mise en vente
• Participer à la gestion des matières premières et signaler les besoins en approvisionnement
• Assurer l’entretien, le nettoyage et le rangement de votre espace de travail
• Respecter les règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et les standards de qualité de l’établissement

Issu d'une formation en pâtisserie, a minima CAP Pâtissier, ou d’un Bac Pro Boulangerie-Pâtisserie complété par une Mention Complémentaire Pâtisserie, vous justifiez d’au moins 3 ans d'expérience significative sur un poste similaire.

Doté de solides compétences techniques, vous maîtrisez la préparation des pâtes, crèmes, garnitures et autres appareils, ainsi que le montage, le garnissage et la finition des entremets, pâtisseries et desserts. Vous veillez au respect des fiches techniques, des procédures de fabrication et des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.

Rigoureux, créatif et organisé, vous faites preuve d’un réel sens du détail et d’une véritable passion pour votre métier. Votre autonomie, votre esprit d’équipe et votre souci de la qualité vous permettent de garantir des réalisations soignées et de contribuer pleinement à la satisfaction de la clientèle.

Le permis B, obtenu depuis plus de 2 ans, constituerait un atout pour assurer ponctuellement des livraisons inter-boutiques.

Prise de poste début novembre pour renfort d'activité en fin d'année, avec possibilité d'évolution en CDI suivant l'activité.

Cette offre vous intéresse ? Postulez dès à présent !

Vous recherchez un emploi en intérim, en CDD ou CDI ?!

CAMO Emploi, acteur majeur dans le domaine du Travail Temporaire et du Recrutement, permet chaque année à plus de 13 000 collaborateurs H/F de travailler dans nos 3 000 entreprises partenaires !