CHEF DE SALLE H/F

Notre agence Camo Emploi de Saint-Étienne recrute pour son client, spécialisé dans la restauration collective, un CHEF DE SALLE H/F afin de renforcer ses équipes.

Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à :

• Organiser et coordonner le service en salle afin de garantir son bon déroulement
• Encadrer, accompagner et répartir les tâches auprès d'une équipe de 7 employés de restauration
• Veiller au respect des procédures de service et à la qualité des prestations fournies
• Assurer le suivi opérationnel de l'activité et gérer les éventuels aléas durant le service
• Être l'interlocuteur privilégié du client sur site et garantir sa satisfaction
• Participer à la mise en place, au réapprovisionnement et au rangement de la salle
• Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures qualité
• Contrôler la bonne tenue des espaces de restauration et du matériel mis à disposition
• Favoriser la cohésion d'équipe et contribuer au bon fonctionnement quotidien du service
• Assurer le reporting de votre activité auprès de votre hiérarchie et faire remonter les éventuels besoins ou dysfonctionnements

Issu d’une formation en hôtellerie-restauration ou d’une expérience significative en service, vous justifiez idéalement d’une première expérience réussie sur un poste similaire avec encadrement d’équipe.

Organisé et doté d’un bon sens du relationnel, vous savez coordonner une équipe, gérer le bon déroulement du service et veiller à la satisfaction des convives. Manager de proximité, vous accompagnez les collaborateurs au quotidien et favorisez une bonne dynamique d'équipe.

Rigoureux et réactif, vous veillez au respect des règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures en vigueur. Vous êtes également à l’aise dans la gestion des imprévus et le suivi de l'activité.

Votre sens du service, votre leadership et votre professionnalisme seront des atouts essentiels pour réussir à ce poste.

Poste à pourvoir rapidement à temps plein, selon le planning établi.

Cette offre vous intéresse ? Postulez dès à présent !

Vous recherchez un emploi en intérim, en CDD ou CDI ?!

CAMO Emploi, acteur majeur dans le domaine du Travail Temporaire et du Recrutement, permet chaque année à plus de 13 000 collaborateurs H/F de travailler dans nos 3 000 entreprises partenaires !