AIDE CUISINIER H/F

Notre agence Camo Emploi de Limoges recrute pour son client, spécialisé dans la restauration, un AIDE CUISINIER H/F afin de renforcer ses équipes.

Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à :

• Préparer les ingrédients nécessaires à la réalisation des recettes selon les consignes du chef cuisinier
• Effectuer les opérations de lavage, d'épluchage, de découpe et de préparation des produits alimentaires
• Participer à l'assemblage des plats et à la mise en place avant les services
• Assister le chef cuisinier dans la réalisation des préparations culinaires quotidiennes
• Assurer le dressage simple des assiettes et la préparation des garnitures
• Contrôler et ranger les marchandises dans le respect des règles de conservation
• Participer au nettoyage et à l'entretien des postes de travail, des ustensiles et du matériel de cuisine
• Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures HACCP
• Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine tout au long du service
• Contribuer au bon fonctionnement de l'équipe et à la qualité des prestations servies aux clients

Issu d’une formation en restauration, cuisine ou hôtellerie, vous justifiez idéalement d’une première expérience réussie sur un poste similaire.

Vous maîtrisez les opérations de préparation des aliments (lavage, épluchage, découpe, préparation des ingrédients) et savez assister efficacement l’équipe de cuisine dans la réalisation des plats. Vous êtes également à l’aise avec le rangement des marchandises et l’entretien du matériel de cuisine.

Dynamique, organisé et doté d’un bon esprit d’équipe, vous savez travailler dans un environnement rythmé tout en respectant les consignes de production. Vous accordez une attention particulière à la qualité des préparations ainsi qu'à la satisfaction des clients.

Rigoureux et soucieux des règles d'hygiène, vous appliquez scrupuleusement les normes HACCP ainsi que les consignes de sécurité alimentaire. Votre motivation, votre polyvalence et votre implication seront des atouts essentiels pour réussir à ce poste.

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