Notre agence Camo Emploi des Sables-d'Olonne recrute pour son client à Saint Laurent sur Sèvre, spécialisé dans la restauration collective, un EMPLOYÉ POLYVALENT DE RESTAURATION H/F afin de renforcer ses équipes.
Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à :
- Participer à la préparation des entrées, plats et desserts dans le respect des consignes de production
- Assurer la mise en place et le service des repas auprès des convives
- Effectuer le réapprovisionnement des buffets et des espaces de distribution tout au long du service
- Veiller à la qualité et à la bonne présentation des préparations proposées
- Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures HACCP
- Assurer le nettoyage et l'entretien de la vaisselle, du matériel, du poste de travail et des locaux
- Participer à la réception, au rangement et au stockage des marchandises
- Appliquer les consignes de tri des déchets et contribuer au respect des bonnes pratiques environnementales
- Contrôler la propreté des espaces de travail et du matériel utilisé
- Contribuer au bon déroulement du service en travaillant en coordination avec l'ensemble de l'équipe