CUISINIER EN COLLECTIVITÉ - SECTEUR MÉDICAL H/F

Notre agence Camo Emploi recrute pour son client, spécialisé dans la restauration collective, un CUISINIER DE COLLECTIVITÉ - SECTEUR MÉDICAL H/F sur le secteur de SEYNOD (74000) afin de renforcer ses équipes.

Dans le cadre de cette mission, vous intervenez au sein d'un établissement de santé et êtes amené à :

• Participer à la mise en place et à la préparation des productions culinaires chaudes et froides, en respectant les fiches techniques
• Appliquer rigoureusement les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Assurer le respect des montage plateaux et approvissionnement des chariots suivant les directives des menus patients
• Veiller à la bonne organisation du poste de travail et à la gestion de la fin de service
• Effectuer le nettoyage et l’entretien du matériel ainsi que de votre espace de travail

Issu d'une formation dans ce domaine, vous justifiez d'une expérience réussie et significative de min. 1 an sur des fonctions similaires.

Rigoureux et organisé, vous maîtrisez les techniques de cuisine en restauration collective ainsi que la préparation de productions culinaires chaudes et froides.

Vous possédez une bonne connaissance des fiches techniques et des exigences liées à la qualité du service.

Vous appliquez avec sérieux les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP), garantissant des préparations conformes et sécurisées.

Autonome, polyvalent et réactif, vous assurez également le service au self, le réapprovisionnement des plats et la bonne gestion de votre poste tout au long du service.

Impliqué et doté d’un bon esprit d’équipe, vous contribuez au bon fonctionnement de la cuisine grâce à votre sens de l’organisation, votre efficacité et votre souci constant de la satisfaction des convives.

Poste à pourvoir rapidement, sur une base de 35 heures hebdomadaires, avec un temps de travail réparti selon un lissage sur deux semaines. Le poste implique un week-end travaillé sur deux ainsi que des horaires en coupure.

Cette offre vous intéresse ? Postulez dès à présent !

Vous recherchez un emploi en intérim, en CDD ou CDI ?!

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