Notre agence Camo Emploi de Beauvais recrute pour son client, spécialisé dans l'agroalimentaire, un EMBOSSEUR H/F afin de renforcer ses équipes.
Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à :
- Alimenter la machine d'embossage avec les boyaux nécessaires à la fabrication des produits
- Préparer et installer les boyaux naturels ou artificiels sur les équipements de production
- Assurer le remplissage des boyaux avec les préparations de viande conformément aux consignes de fabrication
- Surveiller le bon fonctionnement de la machine tout au long du processus de production
- Régler les paramètres de l'équipement afin de garantir le respect des calibres, poids et dimensions demandés
- Contrôler la qualité des produits fabriqués et vérifier leur conformité aux exigences de production
- Détecter les éventuels défauts de fabrication tels que les déchirures, bulles d'air ou irrégularités de remplissage
- Réaliser les opérations de fermeture, de clipsage ou de ficelage selon les procédés utilisés
- Approvisionner le poste de travail en matières premières et consommables nécessaires à l'activité
- Respecter les cadences et les objectifs de production fixés
- Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité
- Assurer le nettoyage et la désinfection du matériel ainsi que de votre poste de travail
- Signaler toute anomalie, panne ou non-conformité à votre responsable afin de garantir la continuité de la production