Notre agence Camo Emploi de Bourges recrute pour son client, spécialisé dans la restauration, un PLONGEUR H/F afin de renforcer ses équipes en cuisine.
Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à :
- Assurer le nettoyage et le lavage de la vaisselle, des couverts, des ustensiles et du matériel de cuisine
- Utiliser les équipements de plonge (lave-vaisselle professionnel, bac de lavage, etc.) dans le respect des consignes d'utilisation
- Effectuer le nettoyage et l'entretien des équipements, des plans de travail et des espaces dédiés à la plonge
- Assurer le rangement de la vaisselle et du matériel propre dans les espaces prévus à cet effet
- Participer au débarrassage et à l'évacuation des déchets dans le respect des règles de tri
- Veiller à maintenir un espace de travail propre, organisé et fonctionnel
- Respecter rigoureusement les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures HACCP