Notre agence Camo Emploi d'Arras recrute pour son client, spécialisé dans l'industrie agroalimentaire, un CONTRÔLEUR QUALITÉ H/F en CDI afin de renforcer ses équipes.
Au quotidien, vous évoluez principalement sur le terrain afin de garantir la qualité et la conformité des produits tout au long du processus de fabrication.
Dans le cadre de cette mission, vous intervenez dans un environnement froid et êtes amené à :
- Contrôler la conformité des produits en cours de fabrication et veiller au respect des exigences qualité et sanitaires
- Réaliser les contrôles qualité prévus au plan de contrôle et assurer l'envoi des échantillons aux laboratoires externes
- Vérifier les autocontrôles liés notamment aux températures, à la traçabilité, aux CCP et au conditionnement
- Participer au suivi, à l'analyse et au traitement des non-conformités ainsi que des alertes produits
- Contrôler la conformité des étiquetages par rapport aux fiches techniques et à la réglementation en vigueur
- Participer au lancement et au suivi qualité des nouveaux produits
- Réaliser les contrôles de nettoyage et les inspections d'hygiène sur les différentes zones de production
- Veiller au respect des procédures qualité, des bonnes pratiques de fabrication et des règles d'hygiène sur le terrain
- Sensibiliser et accompagner les équipes de production sur les exigences qualité et sécurité alimentaire
- Assurer le suivi, le classement et l'archivage de la documentation qualité
- Renseigner les indicateurs qualité et participer aux démarches d'amélioration continue
- Contribuer au maintien des certifications et au respect des référentiels qualité de l'entreprise