Camo Emploi

2983 offres d'emploi à pourvoir

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CHEF DE CUISINE H/F

15 juillet 2026

Notre agence Camo Emploi de Landerneau recrute pour son client, spécialisé dans l'hébergement, un CHEF DE CUISINE H/F afin de renforcer ses équipes. Dans le cadre de ce poste, vous êtes responsable de la production culinaire, de la gestion de la cuisine et du pilotage opérationnel de votre équipe dans une résidence pour sénior. Votre rôle est à la fois technique, managérial et relationnel. Vous assurez notamment : * La gestion complète de la cuisine : organisation de la production, supervision du service, gestion des stocks et des commandes via notre logiciel interne * La réalisation de repas faits maison, élaborés à partir de produits locaux, frais et de saison, dans le respect des exigences nutritionnelles et des régimes spécifiques * Le management de l’équipe de cuisine : élaboration des plannings, animation du collectif, recrutement, intégration, et maintien d’un bon climat social * Le suivi des coûts et des achats, en veillant au respect du budget et de la charte qualité * La mise en œuvre des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP, traçabilité, PMS), que vous appliquez et faites respecter rigoureusement * La coordination avec le client : participation aux commissions menus, communication régulière, implication dans la vie de l’établissement * La participation à des ateliers métiers : animation, formation et contribution aux réflexions collectives du secteur

LanderneauCDICamo Emploi12,32–13,50 € brut/heure
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CHEF GÉRANT H/F

15 juillet 2026

Notre agence Camo Emploi de Landerneau recrute pour son client, spécialisé dans la restauration collective, un CHEF GÉRANT H/F afin de renforcer ses équipes. Dans le cadre de cette mission, au sein d'une résidence seniors, vous assurez la gestion d'un site réalisant 117 couverts le midi et 117 couverts le soir. À la tête d'une équipe de 3 collaborateurs, dont 2 personnes à manager, vous êtes amené à : * Assurer la production quotidienne des repas dans le respect des standards de qualité et des attentes des convives * Veiller à la satisfaction des résidents en développant une relation de proximité et en étant présent sur le terrain * Garantir un accueil convivial et favoriser les échanges avec les convives * Manager, accompagner et fédérer l'équipe de cuisine au quotidien * Organiser l'activité du site : plannings, intégration, formation et suivi des collaborateurs * Être force de proposition afin de développer l'attractivité de l'offre de restauration * Gérer les approvisionnements, les commandes, les stocks et la réception des marchandises * Assurer le suivi administratif et financier du site (coûts matières, masse salariale, facturation et clôtures mensuelles) * Veiller au respect des normes d'hygiène, de qualité et de sécurité alimentaire (HACCP) * Garantir le bon fonctionnement de l'établissement et contribuer à l'atteinte des objectifs de performance

LanderneauCDICamo Emploi12,32–15 € brut/heure